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2016年9月16日-18日，由中華中醫(yī)藥學(xué)會(huì)主辦，中華中醫(yī)藥學(xué)會(huì)藥膳分會(huì)、山東省千佛山醫(yī)院和復(fù)旦大學(xué)附屬金山醫(yī)院承辦的中華中醫(yī)藥學(xué)會(huì)藥膳分會(huì)2016年學(xué)術(shù)年會(huì)在上海召開。來(lái)自海內(nèi)外的160余名代表參加了會(huì)議。

9月16日晚，中華中醫(yī)藥學(xué)會(huì)學(xué)術(shù)部主持召開了分會(huì)換屆選舉會(huì)議。會(huì)議表決通過(guò)了162名來(lái)自藥膳研究、應(yīng)用及推廣方面的專家、技術(shù)人員成為第三屆藥膳分會(huì)委員。新的委員會(huì)推舉了54名全國(guó)常委，選舉通過(guò)范旻、程振倩、柴可夫、廖錦芳等7名專家任副主任委員，山東省千佛山醫(yī)院原書記逯尚遠(yuǎn)任主任委員，宋魯成任秘書長(zhǎng)，張中華任副秘書長(zhǎng)。

9月17日召開學(xué)術(shù)年會(huì)。會(huì)議共征集藥膳研究論文80多篇，共有20余名專家代表做了大會(huì)報(bào)告和學(xué)術(shù)交流。南京中醫(yī)藥大學(xué)施洪飛教授提出了“中醫(yī)營(yíng)養(yǎng)學(xué)”概念，并對(duì)“中醫(yī)營(yíng)養(yǎng)學(xué)”學(xué)科建設(shè)提出了完整的規(guī)劃和實(shí)施方案；山東省千佛山醫(yī)院博導(dǎo)宋魯成教授關(guān)于“發(fā)物對(duì)臨床疾病的影響”的研究；國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人王國(guó)寶教授做了關(guān)于中醫(yī)膏方制作的報(bào)告；來(lái)自澳大利亞的夏建國(guó)委員介紹了中醫(yī)藥膳在澳大利亞的應(yīng)用；謝英彪教授講述了自己總結(jié)的藥膳產(chǎn)品開發(fā)轉(zhuǎn)化經(jīng)驗(yàn)。其他專家委員們也分別就藥膳古方研究、臨床應(yīng)用、現(xiàn)代制作等各個(gè)方面報(bào)告了自己研究的成果和心得。