11月27日，由中華中醫(yī)藥學(xué)會主辦的金木集團藥膳營養(yǎng)餐新品發(fā)布會在人民大會堂成功舉辦。新品由中國藥膳研究會研發(fā)，并通過了國內(nèi)權(quán)威專家終審，實現(xiàn)了目前國內(nèi)同類產(chǎn)品中的“最嚴格”生產(chǎn)工藝標準化生產(chǎn)。
中國飲食文化源遠流長，民以食為天，我國在膳食營養(yǎng)上積累了豐富的文化瑰寶。《本草綱目》中對藥膳的功效進行了詳細記錄；而現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)的研究大大推進了藥膳營養(yǎng)餐的發(fā)展，藥膳正以全新的姿態(tài)走上百姓的餐桌，成為膳食的新寵。
金木集團是中華中醫(yī)藥學(xué)會創(chuàng)新驅(qū)動合作單位。金木集團作為國家高新科技企業(yè)，河北省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)，結(jié)合國家供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革方針，落實京津冀協(xié)同發(fā)展戰(zhàn)略，依托金木院士工作站，與中國藥膳研究會聯(lián)合開發(fā)出早、晚餐兩個系列12款營養(yǎng)餐。通過半年多的生產(chǎn)實踐，金木集團成功對藥膳營養(yǎng)餐完成了工業(yè)化生產(chǎn)，并全面推向市場，滿足消費者需求。所有營養(yǎng)餐產(chǎn)品只需開水攪拌，即可食用。如七寶百合粥正是針對防治霧霾引起的健康隱患而開發(fā)的的止咳祛痰、滋陰潤肺的調(diào)理粥品。益智參杞粥是保持青年人精力旺盛、強身益智的飲食調(diào)理粥品。這些產(chǎn)品是在依托《本草綱目》以及大量臨床實踐的基礎(chǔ)上，開發(fā)出的目前國內(nèi)最高規(guī)格標準的藥膳營養(yǎng)餐配方產(chǎn)品。被我國中醫(yī)藥養(yǎng)生學(xué)泰斗翁維健先生評價為“品種全，適用范圍廣，可以說，金木集團在創(chuàng)新藥膳上做了一件大好事。”
專家介紹，本次推出的藥膳養(yǎng)生餐配方集中體現(xiàn)出三個特點：一是學(xué)術(shù)特點突出，配方大量參考了古典文獻和現(xiàn)代文獻；二是傳統(tǒng)經(jīng)驗和醫(yī)生臨床經(jīng)驗充分融合，營養(yǎng)特點明顯；三是社會需求和企業(yè)制作結(jié)合較好，適合產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)的特點和要求。
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