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    時間：2008年3月6日下午2:00
    地點：中華中醫藥學會會議室
    參加人：晁恩祥、高學敏、肖小河、王耀獻、劉燦、李俊德、朱桂、劉啟東。
    首先，李俊德秘書長代表因事未能到會的楊銳書記將奧運獻方活動對中醫藥工作的意義進行了闡述。國家中醫藥管理局劉燦同志對前兩次會議的情況做了簡單回顧，并轉達了國家中醫藥管理局和北京奧組委相關領導對“奧運獻方”的關心和支持。同時也說明北京奧組委志愿者部的建議：希望適當精簡配方中藥味數。
    專家們認為中醫方劑的思想本來就是“辨證求精，求深求細”，可以在保持原配方主功能不受影響的前提下，斟酌去除一兩味藥。
    晁恩祥教授認為：精簡原方首先可以考慮去除方中調味的冰糖和蜂蜜。從藥性和功用相似擇優選擇的角度，消暑綠茶配方中去除金銀花或者麥冬仍可以保持原方的主體功效。和胃紅茶配方中兼顧含有揮發油成分的比重和氣味的因素去除白芷。
    高學敏教授綜合幾位專家的意見總結說：消暑綠茶配方可以參照經典方“清熱飲”，抓住“清暑”的核心思想去除太子參和麥冬。和胃紅茶配方可參照“溫胃飲”，去除茯苓、白芷、白扁豆，并用藥效相近的佩蘭替代氣味偏重的藿香，添加具有暖胃功能的生姜。
    專家們經過討論一致通過了高學敏教授的方案，并建議下次會議邀請食品飲料、調味劑和工藝設計方面的專家參與討論，并由高學敏教授根據此次會議，執筆修改“奧運工作人員服用飲料協定配方及工藝設計”。